Amerikaanse onderzoekers hebben gekeken naar het effect van suiker tijdens de zwangerschap en bij jonge baby’s. Dat vergroot de kans op obesitas op latere leeftijd, en op een hoge bloeddruk. Zij konden dit onderzoeken, omdat in het Verenigd Koninkrijk suiker tot september 1953 op rantsoen stond. Tot dat moment aten volwassen Britten gemiddeld 41 gram suiker per dag. Dat is ongeveer wat de Wereldgezondheidsorganisatie nu aanbeveelt. Toen suiker weer volledig vrij verkrijgbaar was, verdubbelde de consumptie per persoon.
Hartinfarct of een beroerte
De onderzoekers keken naar de eerste duizend dagen vanaf de conceptie. Dat is tot ongeveer één jaar en negen maanden na de geboorte. Voor het onderzoek hadden ze de gegevens beschikbaar van ongeveer 60.000 mensen, geboren een paar jaar voor en een paar jaar na de opheffing van de rantsoenering. Bij de mensen die daarvoor waren geboren, was de kans op diabetes ruim een derde kleiner. Hun kans op een hoge bloedruk was 20 procent kleiner. Hoge bloeddruk vergroot de kans op een hartinfarct en op een beroerte. Ook bij de mensen bij wie alleen de zwangerschap in de rantsoentijd lag, bleek het risico op deze ziektes kleiner.
